Bag den, smag den og hør englene synge!

Vi bagte en kage og sms'ede til Mamma, at vi havde en lille overraskelse til hende når hun kom hjem. Så kunne hun gå på arbejdet og småglæde sig.
Men Mamma gættede, at overraskelsen var, at vi havde sat nye hylder op. Det var hun så glad for, at hun købte fastelavnsboller med hjem....Så var der dømt kageorgie.

Kagen, Kakaokage med romglasur med kokus, er fabelagtig og opskriften følger herunder












Kakaokage med romglasur med kokus

200 gr mel
50 gr kakao
1/2 tsk natron
250 gr sukker
1/4 l mælk
2 æg
1/2 tsk kanel
100 gr smeltet margarine

Mel, kakao, natron, sukker blandes.
De øvrige ingredienser røres i.
Dejen hældes i en smurt bradepande 28x20 cm
45 min ved 175 grader
kagen afkøles og glaseres m. romglasur

Romglasur:
2 spsk kogende vand
100 gr flormelis
1½ tsk rom (essens)
lidt kokus